近期，一份”猪肉抗生素超标38倍”的抽检结果引发全社会对”毒猪肉”的高度关注。万隆父子实际控制的A股公司双汇发展(000895.SZ)深陷”毒猪肉”风波之中。市场关注焦点再度指向万隆。
15年前，双汇发展也曾卷入”毒猪肉”风波。当时的万隆一再向消费者致歉，并公布六项整改措施，以彻底杜绝”毒猪肉”事件再次发生。整改措施之一就是”头头检”。在双汇发展披露的2025年社会责任报告中，公司也承诺”屠宰前头头检""双倍休药期”。如今来看，“头头检”等承诺沦为一纸空文。
主营生猪屠宰及肉制品的双汇发展，近10年累计盈利约510亿元。但是，公司近10年现金分红约517亿元。掏空式分红，大部分红利流向了万隆等管理层荷包。
据双汇发展2026年一季报披露，公司营业总收入145.98亿元，同比去年增长2.12%，归母净利润为12.92亿元，同比去年增长13.59%。截至最新收盘，股价报24.93元/股。
86岁的万隆久未露面，2025年他的薪酬是2108.64万元。52岁的万宏伟也没露面，他的年薪是1405.76万元。
风波详情方面，近日黑龙江省市场监督管理局发布食品安全监督抽检通告，双汇发展控股子公司望奎双汇发展北大荒食品有限公司生产的一批次”猪后鞧肉”，被检出林可霉素残留量高达7.70×10^3μg/kg，而国家食品安全标准限值仅为200μg/kg，超标了37.5倍。
通告显示，该批次产品已经流入黑龙江当地连锁超市流通销售，黑龙江省市场监管局已责成属地部门开展核查处置，督促企业下架召回不合格产品。
林可霉素为链霉菌产生的一种林可胺类抗生素，可抑制细菌的蛋白质合成，对大多数革兰阳性菌和某些厌氧的革兰阴性菌有抗菌作用。长期或过量摄入残留超标的食品，可能对人体健康造成多重危害。
消息一出，舆论哗然，“毒猪肉”成为热词。然而，双汇发展最初表态称，“林可霉素是畜禽养殖允许使用的兽药，不属于生猪屠宰环节肉品出厂检测的必检项目""前述抽检不合格的问题是由于上游养殖环节未按休药期管理规定出栏生猪造成的”。
5月28日，双汇发展终于发了《致歉声明》。主要内容为，公司对此次事件对消费者及公众带来困扰深表歉意。2025年10月至今，望奎双汇北大荒食品有限公司对林可霉素检测5892批次，监管部门检测3批次，检测结论均合格。同时，双汇发展下属所有生猪屠宰厂内部检测共计3.89万批次。
万隆擅长玩弄资本。通过多次资本运作，设置七层嵌套，万隆设在境外的公司对境内的经营实体双汇发展进行控制。
风波爆发，万隆父子至今未露面，双汇发展道歉被指敷衍。如何才能真正把好质量关，是万隆父子不可推卸之责。
来源：长江商报、九派财经、21世纪经济报道